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时间:2025-06-01 15:54:27 作者:习语丨“国家科技创新力的根本源泉在于人” 浏览量:99326

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“要真正实现‘中餐繁荣’,让中华传统美食文化更好地走向世界,我们必须拥有一支技艺精湛、勇于创新、具有国际视野的中餐烹饪队伍。”中国商业技师协会会长许云飞在致辞中说,在推动“中餐繁荣”的征程中,职业教育更是扮演着不可或缺的角色。中国商业技师协会不仅是培养高素质中餐烹饪人才的主阵地,更是连接中华美食文化与国际舞台的桥梁和纽带。“我们将在加强从业人员培训,提升中餐行业整体水平、推动‘中餐繁荣’方面积极尝试。通过系统的职业教育和培训,帮助从业人员掌握先进的烹饪技术和管理理念,提高他们的综合素质和创新能力。”

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找准“小切口”立足品格塑造。思政课是立德树人、培根铸魂的课程,也是释疑解惑的课程。习近平总书记在《思政课是落实立德树人根本任务的关键课程》一文中,对如何办好、讲好思政课提出了明确要求,为思政课教师把握时代命题,在守正创新中增强思政课铸魂育人实效提供了根本遵循。作为一名新时代的教师要打破原有认知和思维,找准学习生活和教育活动中的“小”切口、“小”素材、“小”细节、“小”问题,以塑造独立人格和高尚品格、品行、品味为目标,合理设计课程思政点,将思政元素融入课前、课中、课后过程中,在一篇作文的字句间,在回答问题的言语中去观察、发现和认识每个学生,发现他们的闪光点,读懂学生心灵,通过“小切口”,讲述“大道理”,让思政教育贴合实际、落地开花,让课程育人、实践育人、思政育人、美育育人贯穿课程教学全过程,使学生内受于心、外化于形,让“强大精神力量”浸润学生心灵。

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